Чернослив перебрать, залить холодной водой на 1,5—2 часа. Затем воду слить, удалить косточки и в образовавшиеся углубления вложить четвертинки ядер грецких орехов. Нафаршированный чернослив выложить на тарелку, посыпать сахаром, поместить в холодильник на 20—30 минут. Перед подачей полить сметаной.
