- курица
- блины - 10-15 шт.
- яйцо - 6 шт.
- соль, перец - по вкусу
- майонез - по вкусу.
Сначала жарятся блины, примерно 10-15 шт. а
также отваривается 6 яиц в крутую. Блины и яйца мелко режутся,
перемешиваются, солятся по вкусу, это будет начинка.
Взять курицу, желательно покрупнее
посолить, поперчить. Можно развести бульонный кубик и смазать внутри.
Полученную начинку закладываем внутрь курицы, а также делаем надрезы под
крыльями и ногами и стараемся под кожу очень аккуратно, чтобы не
повредить кожу запихать начинку. Скрепить деревянными зубочистками или
зашить. Курица должна существенно увеличиться в объёме.
Ставим в духовку на 1,5 часа. Периодически поливать соком, перед концом минут за 10-15 смазать майонезом.
|
