- горбуша свежая (свежемороженая) - 1 тушка
- лук репчатый - 2-4 луковицы
- сливки - 2 стакана
- соль, перец молотый черный - по вкусу
Тушку свежей горбуши очистить, разделать на
филе, уложить в смазанную маслом сковороду, по вкусу посолить,
поперчить. Репчатый лук нарезать кольцами и посыпать на рыбу, причем чем
его будет больше, тем лучше. Подготовленную таким образом рыбу залить
сливками и поставить в предварительно нагретую духовку примерно на 40
минут. Крышкой емкость с рыбой накрывать не надо, должна
образоваться корочка.
|