* картофель - 4 шт. * брокколи - 500г * пиво - 3/4 стакана * крахмал - 2 ч. л. * сладкая горчица - 1/2 ч. л. * сыр чеддер - 250г * красный молотый перец - по вкусу.
Картофель вымойте, сверху надрежьте кожицу и запекайте в предварительно разогретой духовке 45 минут до готовности. (Картофель также можно запечь в микроволновой печи.) Отварите капусту брокколи до мягкости. Соедините в сотейнике пиво, крахмал, горчицу, красный перец, доведите до кипения, добавьте натертый сыр. Подавайте с картофелем и брокколи.
