* картофель - 8 шт. * шпик - 120 г * масло сливочное (или растительное) - 4 ст. л. * зелень, соль - по вкусу
Картофель очистить, промыть, ножом в картофеле сделать углубление, в которое вставить брусочки шпика, и обжарить на сковороде до образования румяной корочки. Обжаренный картофель довести до готовности в духовке и подать на блюде, посыпав измельченной зеленью.
