Нагреть масло в кастрюле и добавить чеснок, обжарить до золотистого цвета. Добавить помидоры и приправить солью и перцем. Добавить базилик и готовить 10 мин.
Отварить макароны в большой кастрюле с кипящей водой по инструкциям на упаковке. Откинуть на дуршлак.
Растопить масло в большой кастрюле, добавить перец и макароны. Перемешать с маслом.
Добавить томатный соус и сливки перемешать на большой огне. Снять с огня, влить водку и снова перемешать. Подавать сразу же, посыпав пармезаном.