*1ст.манной крупы
*1ст.сахара
*1ст.кефира
*1ст.муки
*2 яйца
*50мл растительного масла
*2г (пакетик) - ванилина *0,5ч.л.соды, погашенной уксусом *соль *консервированные абрикосы(если есть) Манную крупу, сахар и кефир перемешать в миске до однородности и оставить на 2-3 часа для набухания. Затем добавить яйца, соду, ванилин, щепотку соли, масло и муку. Все тщательно перемешать (лучше миксером). Абрикосы нарезать кубиками и добавить в тесто. Вылить тесто в форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около часа. Когда манник зарумянится - можно доставать. Приятного аппетита.
|
