* говядина 200 г * репчатый лук 1 шт. * сметана 100 г * зелень по вкусу * сыр 100 г
Для приготовления жюльена мясо порезать соломкой, посолить и поперчить и обжарить на сковороде до готовности. Репчатый лук нарезать кольцами, посолить. В миске смешать мясо, лук и сметану, немного свежей зелени петрушки. Перемешать всю смесь и разложить по кокотницам. Сверху обильно посыпать сыром и поставить в СВЧ или горячую духовку минут на 5-7.
