*600г свинины
*300г томатного пюре
*100г сухого вина
*2 моркови *2 луковицы
*1сладкий перец
*немного паприки,розмарина,кориандра
*растительное масло
*соль
Мясо нарезать некрупными кусочками и обжарить в масле до зарумянивания. Морковь натереть на крупной терке, порубить лук, перец нарезать соломкой и все это обжарить на масле в большой сковороде. Затем добавить мясо, томатную пасту, специи, вино, подлить немного воды и потушить под крышкой до готовности.
Приятного аппетита.
|
