*400г филе любой рыбы,например щука
*100г сыра *1яйцо
*2ст. ложки майонеза
*2ст.ложки муки,соль,растительное масло
Филе нарезать кусочками. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, майонез, муку, посолить, перемешать. Обмакивать рыбу в смесь, обжаривать в большом количестве масла с обеих сторон до появления золотистой корочки.
