|
Главная » Салаты » Салат Цезарь с бифштексом.
Рецепт Салат Цезарь с бифштексом.
19:40 Как приготовить Салат Цезарь с бифштексом.? |
Салат Цезарь с бифштексом.
* бифштекс (натуральный) - 450г
* соль - 1/2 ч.л.
* черный перец - 1/2 ч.л.
* оливковое масло - 3 ст.л.
* майонез - 2 ст.л.
* горчица - 1 ст.л.
* лимонный сок - 1 ст.л.
* анчоусовая паста - 1/2 ч.л.
* чеснок - 1 зубчик
* сыр - 2 ст.л.
* салат-латук - 1 шт.
* огурец - 1 шт.
Нагрейте сковороду, смажьте маслом, выложите бифштексы на сковороду,
посыпьте солью, перцем. Жарьте до готовности. Выложите на разделочную
доску, оставьте на 10 минут.Приготовьте заправку: взбейте до однородной
массы венчиком или вилкой оливковое масло, майонез, горчицу, лимонный сок,
анчоусовую пасту, нарубленный чеснок и тертый сыр.
Промойте и насухо вытрите салат. Нарвите салат небольшими кусочками:
добавьте к заправке в миске, тщательно перемешайте. Тонко нарежьте огурец
и добавьте к салату. Тщательно перемешайте. Выложите салат на тарелки.
Тонко нарежьте бифштекс поперек волокон и разложите поверх салата.
Посыпьте тертым сыром, подавайте с хрустящим хлебом.
|
|
Категория: Салаты |
Просмотров: 412 |
Добавил: auov
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
