|
Главная » Салаты » Салат из помидоров и баклажанов.
Рецепт Салат из помидоров и баклажанов.
22:21 Как приготовить Салат из помидоров и баклажанов.? |
Салат из помидоров и баклажанов.
Набор продуктов рассчитан на 4 порции.
* Помидоры - 1 кг.
* Баклажаны - 1 кг.
* Лук репчатый - 2-3 шт.
* Перец сладкий (лучше зеленый) - 3-4 шт.
* Чеснок - 2-3 дольки.
* Масло растительное - 150г.
* Соль.
* Зелень петрушки.
Овощи обработать, лук нашинковать, помидоры нарезать дольками
перец - соломкой или кубиками. Баклажаны испечь в духовке, очистить
от кожуры, положить под пресс (деревянную дощечку с грузом), чтобы
вытек сок. Затем мелко порубить деревянной ложкой, смешать с
нарезанными помидорами, луком, сладким перцем, добавить истолченный
чеснок.
Все положить в салатник, посолить, заправить растительным маслом,
перемешать, украсить зеленью петрушки.
|
|
Категория: Салаты |
Просмотров: 383 |
Добавил: auov
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
