* Свинина – 1 кг * «сено» - 2 жмени (любые травы) * Соль, перец * Чеснок * Банка стеклянная
1. Мясо натираем чесноком, солью с перцем. 7. Стеклянную банку тоже моем, стерилизуем. 8. На дно банки кладем «подушку» из всех доступных трав, на нее мясо, засыпаем травами, закрываем плотно крышкой железной и отправляем в холодную(!) духовку. 9. Выставляем температуру 200оС на 1.5часа.
