*Кабачек *200г шампиньонов или вешенок *2луковицы *2ст.л. измельченной зелени петрушки или укропа *по 2 ст.л. муки,сметаны,томатного соуса и растительного масла *0,5ст. воды,соль и перец по вкусу.
Кабачек очистить,нарезать мелкими кубиками,выложить в форму для запекания.Сверху ровным слоем-смесь измельченных грибов,лука и зелени.Муку соединить со сметаной,томатным соусом,водой и растительным маслом, посолить,поперчить.Залить овощи и запекать в микроволновке при мощности 600Вт 10-13мин.Украсить по вкусу,например тертым сыром или обжаренными ломтиками шампиньонов.
