Рецепт Запеканка из творога и хлеба

творог - 500г крупа манная - 2 ст.л. яйцо - 4 шт. сахар - 3 ст.л. молоко - 2/3 стакана хлеб пшеничный (ломтики) - 8 шт. яблоко - 1 шт. изюм - 3 ст.л. сметана - 1/2 стакана масло сливочное - 40г соль.

Яичные белки отделить от желтков. Желтки использовать для приготовления других блюд. Белки взбить и смешать с творогом, сахаром (2 ложки), манной крупой, изюмом и перетереть с яблоками. В смазанную маслом форму уложить 4 ломтика хлеба, смоченного в молоке с сахаром (1 столовая ложка). На каждый ломтик положить творожную массу и вновь накрыть ломтиком хлеба. Каждый бутерброд сбрызнуть сливочным маслом и запечь в разогретой духовке. Отдельно подать сметану.