|
Главная » Десерты » Груши в кляре
Рецепт Груши в кляре
16:38 Как приготовить Груши в кляре? |
* груши (спелые и крепкие) - 6 шт.
* ликер вишневый - 1 рюмка
* сок - 1/2 лимона
* молоко - 1/2 стакана
* мука пшеничная - 100г
* яйцо - 1 шт.
* ром - 1 ст.л.
* сахар - 1.5 ч.л.
* соль - 1 щепотка
* цедра (тертая лимонная) - 1 ч.л.
* сахарная пудра - по вкусу
* сало растительное (для жаренья).
Груши промойте, очистите, разрежьте на половинки, удалите сердцевину, нарежьте дольками, сбрызните ликером и лимонным соком, накройте крышкой и дайте настояться.
Из муки, молока, яичного желтка, рома, сахара, соли и лимонной цедры приготовьте жидкое тесто (кляр), в которое добавьте взбитый яичный белок.
Дольки груш с помощью вилки обмакните в кляр, быстро обжарьте в разогретом масле и сразу же посыпьте сахарной пудрой.
|
|
Категория: Десерты |
Просмотров: 805 |
Добавил: auov
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
