* 1/2кочана капусты или 2 небольших вилка цветной капусты, * 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, * 4 яйца, * 2 ст. ложки панировочных сухарей, * соль. Обработанную белокочанную капусту нарезать квадратиками (цветную - отварить в подсоленной воде и разделить на соцветия), обжарить, залить яйцами, посыпать сухарями и довести до готовности в духовке в течение 3—5 минут. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе.
