|
Главная » Первые блюда » Окрошка с репой
Рецепт Окрошка с репой
19:23 Как приготовить Окрошка с репой? |
* квас - 1 л
* репа - 2 шт.
* цветная капуста - 1/2 шт.
* морковь - 1 шт.
* огурцы - 2 шт.
* зеленый лук - 50-70г
* яйцо - 2 шт.
* сметана - 2 ст.л.
* сахар - 1 ч.л.
* соль, горчица - по вкусу.
Репу, цветную капусту, морковь отварить и охладить. Свежие огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук мелко нарезать и размять с солью. Белки сваренного вкрутую яйца порубить, а желтки растереть с горчицей. Растертый лук соединить с растертыми желтками, сметаной, сахаром и солью.
Все это перемешать и залить квасом, добавить нарезанную репу, морковь и цветную капусту. При подаче на стол добавить свежую зелень укропа.
|
|
Категория: Первые блюда |
Просмотров: 448 |
Добавил: auov
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
