- болгарский перец - 3 шт.
- яйцо - 2-3 шт.
- сыр - 150-200г
- чеснок - 5-6 зубчиков
- майонез - по вкусу.
|
|
|
 |
|
 |
Перец вымыть, отрезать макушку и вынуть
сердцевину. В натертый сыр добавить чеснок и майонез, столько, чтобы
масса не была жидкой, но стала однородной. В середину каждого
подготовленного перца вложить очищенное целое крутое яйцо, а вокруг - со
всех сторон уложить сырную массу. Заполнить перец ею очень плотно.
Затем поставить перцы на 2-3 часа в холодильник, чтобы масса лучше
застыла.
Подавая перец на стол, нарезать его очень
острым тонким ножом, слегка смоченным холодной водой на одинаковые
кружочки толщиной 3-5 мм.
|
