Как приготовить Перец, фаршированный сыром, маслом и яйцом?
перец - 3-4 шт.
сыр - 100-150 г.
сливочное масло - 50-75 г.
чеснок - 2-3 зубчика.
Перец промыть, срезать плодоножку, удалить
семена. Сыр и твёрдое охлаждённое масло натереть на крупной тёрке,
чеснок - на мелкой, затем всё тщательно смешать и нафаршировать перцы.
Перед подачей на стол на 15-20 минут поместить в холодильник. Подавать
на плоской тарелке нарезанным кружочками, украсить зеленью петрушки.
