- сладкий перец - 500г
- растительное масло (для жарения) - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- чеснок - 2-3 дольки.
|
|
|
 |
|
 |
Перец вымыть, вычистить семена, изнутри
посолить. На раскаленную сковороду налить растительное масло, уложить
подготовленные плоды и обжарить с обеих сторон под крышкой. Чеснок
натереть на мелкой терке или очень мелко порубить. Обжаренный перец
положить на тарелку, посыпать чесноком, полить соком, выделившимся при
жарении. Перец с чесноком можно подавать в горячем и холодном виде.
|
