* 2-3 свеклы среднего размера * 3-4 морковки * 1 банка консервированного горошка * 3 картофелины * 2 больших соленых огурца * 300 г отварной говядины или слабосоленой сельди
Подготовим все продукты. Свеклу, картофель и морковку отварим до готовности и остудим. Все овощи нарезать кубиками. Вареное мясо нарезать кубиками или соломкой. На большое плоское блюдо выложить все ингредиенты. В середину выложить горку из мяса или селедки, залить ее маонезом и украсить по собственному вкусу. В середину можно класть не только мясо, но и курицу, и даже кальмары и креветки.
