Главная » Салаты » САЛАТ из цуккини с оливками и лососем
Рецепт САЛАТ из цуккини с оливками и лососем
23:51
Как приготовить САЛАТ из цуккини с оливками и лососем?
* Молодой цуккини (кабачок) * тонкие ломтики копчёного лосося * чёрные оливки (без косточек) * моцарелла-шарики (молодой сыр) * салатные листья * немного зелени * сок лимона * оливковое масло * свеж. души́ца (или сушеная) * соль/свежемолотый чёрный перец по вкусу
1. Салатные листья промыть, обсушить и разложить на тарелке. Свежий цуккини настругать очень тонкими кружками и произвольно положить поверх салата. Если у цуккини кожица твердоватая, то можно её снять или снять частично. 2. Ломтики цуккини можно предварительно обжарить на гриле. Ломтики копченого лосося разрезать на несколько частей и выкладываем на цуккини. Вместо копченого лосося можно взять копченого тунца. 3. Оливками и моцареллой - украсить салат, посыпать мелко нарезанным орегано (душица), зеленью, полить оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить. 4. Приятного Аппетита!
