1. Селёдку очистить,освободить филе, мелко нарезать. 2. Грибы порезать,обжарить в раст.масле до готовности. 3. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук. 4. С грибов и с лука удалить масло,грибы и лук перемешать,посолить по вкусу. 5. На плоское блюдо слоями выкладываем:филе селёдки,мелко нарубленный зелёный лук,картофель на тёрке,смазываем майонезом,затем грибочки с луком,дальше яйца на тёрке(немного белка оставить для украшения),майонез,поверху: морковь на тёрке в форме хвоста,кончик "хвоста" выложить белком и майонезом.
