* по 100 г брынзы и любого другого сыра * сметана или майонез * свежие помидоры * свежие огурцы * свежий сладкий перец * пучок петрушки и укропа * 3 дольки чеснока * соль по вкусу
Нарезать помидоры и огурцы тонкими кружочками или дольками, перец кубиками. Натереть на крупной терке сыр, а брынзу порезать кубиками. Все смешать. Посыпать салат мелко нарезанными зеленью и чесноком, перед подачей салат посолить и заправить майонезом.
