В кипящий мясной бульон положить очищенный и нарезанный
кубиками картофель. После закипания добавить соль, капусту, нарезанную соломкой (квашеную
капусту, ошпарить горячим кипятком и обжарить на сливочном масле). За пять
минут до готовности пассированные лук морковь. Специи и лавровый лист положить
за 2-3 минуты до готовности.
