* Свекла вареная (среднего размера) — 2-3 шт * Груша (большая) — 1 шт * Курага — 5 шт * Заправка: * Апельсиновый сок — 4 ст. л. * Растительное масло — 2 ст. л. * Горчица острая — 1,5 ч. л. * Соль (по вкусу)
1. Отваренную свеклу порезать соломкой. 2. Грушу очистить от кожи и натереть на крупной терке. 3. Курагу порезать соломкой. 4. Для заправки: сложить все ингредиенты в баночку с крышкой и хорошенько перемешать. 5. Перемешиваем овощи-фрукты с заправкой и даём настояться в холодильнике два часа.
