Режем лук,трём морковку Обжариваем сначала лук,потом добавляем морковку. Потом добавляем протёртую свеклу,солим,подливаем горячей кипячёной водички и ставим на медленный огонь тушиться. Режем соломкой капусту бросаем в кипящую воду, и даём сварится почти до готовности. Потом добавляем тушённые овощи,перец горошком, солим,заправляем травами и варим на медленном огне 3-5 минут.
