* картофель 3 шт. * соленые огурцы средние 2-3 шт. * свекла средние 3 шт. * морковь 2 шт. * зеленый горошек 200 г * отварная говядина 300 г * майонез * свекла и зелень для украшения
Все овощи отварить, очистить и нарезать мелким кубиком. От мяса отрезать три красивых кусочка и отложить, остальное нарезать кубиком. В салатнице перемешать овощи с зеленым горошком и солеными огурцами, также нарезанными кубиками. Выложить мясо, добавить соль перец, заправить майонезом и перемешать. Выложить в посуду, украсить.
