*600-700г филе любой красной рыбы.
*2 луковицы
*1 морковь
*200г твердого сыра
*1/2лимона
*майонез,соль,перец
Нарежьте рыбу на куски, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и оставьте на 10-15 минут. Затем нарежьте лук мелкими кубиками, морковь и сыр натрите на крупной терке и перемешайте все с майонезом. Выстелите противень фольгой, выложите куски рыбы, на каждый кусок положите приготовленную смесь из овощей и сыра и запекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Приятного аппетита.
Да очень вкусно. Красная рыба всегда очень вкусна, даже приготовленная без особых хитростей и приправ, а запечёная с сыром и овощами просто изумительна на вкус и очень кстати полезна. Ещё рекомендую для приготовления этого блюди использовать по возможномти охлаждённую рыбу. Мясо рыбы охлаждённой значительно нежнее и мягче, чем такая же рыба после заморозки. На этом сайте очень много оригинальных рецептов именно блюд из рыбы советую попробовать приготовить: "Рыба в сырном кляре", "Жареная рыба с соусом муждей"
